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年货少不了坚果,你该怎么选

2018/1/14 9:09:55 来源:汇医 []

坚果是植物的精华部分,年货少不了坚果,你该怎么选一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。而作为需要注重保健养生的人来说,要学会选对适合自己的坚果,因为并非有所人都适合吃坚果。

开心果:开心果可谓“心脏之友”,可降低胆固醇含量,减少心脏病。年货少不了坚果,你该怎么选但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

葵花子:葵花子是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。原文xbxysw.com医学家认为,葵花子能治失眠、增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

栗子:栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,年货少不了坚果,你该怎么选所以一次不宜多食。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以变质的栗子不能吃。

南瓜子:南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。美国的研究发现,每天吃50克左右南瓜子可较有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子中含有丰富的泛酸,而泛酸可以缓解静止性心绞痛,说明xbxysw.com并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多。南瓜子最适合高血压病人食用,胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

花生:花生富含优质蛋白质、脂肪及多种微量营养素,在调整人们(特别是孩子)的营养平衡方面有很重要的作用。最近科学家发现,花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇,原文xbxysw.com前者具有潜在的抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散。因此,花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用,故高黏血症者宜去皮食用。人体对花生的消化吸收率较低,过量食用花生会加重胃肠负担,需引起注意。推荐xbxysw.com

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